*https://www.youtube.com/shorts/bCw8tuVWYzc
**https://300.ya.ru/v_GiAl0cbb
таймкоды
00:00:00 Польза супов для контроля веса
- Супы помогают управлять весом и ощущением сытости.
- Употребление низкокалорийного супа перед основным приёмом пищи снижает общее потребление калорий на 20%.
- Жидкая пища быстро заполняет желудок, посылая сигнал насыщения в мозг.
00:00:49 Влияние супов, обогащённых белком
- Супы, обогащённые белком 20–30 г на порцию, улучшают физическую работоспособность.
- Уменьшают риски распада мышц, особенно в пожилом возрасте.
- Непосредственно на состав тела не влияют.
Transcript
0:00
Что же нам говорят исследования в
0:01
отношении в целом пользы супов?
0:03
[фыркает] А первое, что они нам говорят,
0:05
что это очень важно, если мы хотим
0:08
управлять своим весом, ощущением
0:10
насыщения, то есть [откашливается]
0:11
сытости. И это, пожалуй, самый такой
0:15
большой и жирный научнообоснованный
0:18
плюс, потому что исследование
0:19
показывают, что употребление, допустим,
0:22
низкокалорийного супа перед основным
0:24
приёмом пищи, то есть сначала мы едим
0:26
первое, а потом второе, помогает снизить
0:29
общее потребление калорий за день и за
0:32
сутки аж на 20%.
0:35
И этот [фыркает] эффект достигается
0:37
благодаря тому, что жидкая пища, она
0:38
быстро заполняет желудок. И сигнал
0:41
насыщения уже идёт в мозг. Но недавно
0:43
завершившееся исследование, правда, оно
0:45
было маленькое, человек на 100, но зато
0:47
рандомизированное и клиническая. А
0:50
показало, что если мы добавляем в рацион
0:53
супы, обогащённые при этом белком, и там
0:56
на порцию получается там 20-25-30 г, то
1:00
это улучшает и показатели физической
1:02
работоспособности, и уменьшает риски
1:05
распада мышц, особенно в пожилом
1:06
возрасте, хотя при этом напрямую на
1:08
состав тел не влияет. Yeah.